〔鱠〕字收录于《康熙字典》正文・亥集中，康熙部首是魚部。

〔鱠〕字拼音是kuài，左右结构，可拆字为魚、會。

〔鱠〕字的汉语字典解释：㈠ [kuài] ⑴ 〔～魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。⑵ 同“膾”。細切肉。⑶ 魚鱠。魚細切作的餚饌。⑷ 方言。鱖魚。